mandag 20. februar 2012

Våren er på vei!

Joho våren er på vei til Dublin! Ble så lykkelig da Helene og jeg gikk tur og fant hvitveis. 




Snart er våren her. :)

Valentines in Dublin!

First time I'm celebrating Valentines day in a perfect way. I'm celebrating with the perfect boyfriend and in the perfect city! It started off with giving my gift to Marco, Walk of dead comic book and truffle chocolate. Then I went to school and when I got back to have lunch there were my favorite chocolate on my desk, Ferrero Roche!! Love it! After school we to the bus into the city to have dinner in an italian restaurant. Very nice and very good food. After dinner we decided to take a cab back to the apartment to watch The Notebook in bed! Perfect ending of the day. May not have done to much stuff, but I got to spend it with my amazing, hansom boyfriend <3


 Dublin is dressed in pink lights for Valentines!

Cinderella carriage was available for Valentines as well. 

Hope everyone else got the Valentines day they were hoping for!

Happy Valentines Day to everyone! Enjoy the day either you are eating a romantic dinner with your boyfriend or watching movies with friends <3

XOXO

søndag 5. februar 2012

GOOOO GIANTS!!

Super Bowl Sunday hurray!! 

My Brandon Jacobs jersey is proudly up on the wall ready for kick off! Here we gooooo GIANTS!



To make super bowl even better than it already is, grab your dorito nacho chips, homemade guacamole dip and a cold carlsberg and enjoy the match! 


Homemade Guacamole recipe:


  • Prep time: 10 minutes

INGREDIENTS

  • 2 ripe avocados
  • 1/2 red onion, minced (about 1/2 cup)
  • 1-2 serrano chiles, stems and seeds removed, minced
  • 2 tablespoons cilantro leaves, finely chopped
  • 1 tablespoon of fresh lime or lemon juice
  • 1/2 teaspoon coarse salt
  • A dash of freshly grated black pepper
  • 1/2 ripe tomato, seeds and pulp removed, chopped
Garnish with red radishes or jicama. Serve with tortilla chips.

METHOD

1 Cut avocados in half. Remove seed. Scoop out avacado from the peel, put in a mixing bowl. (See How to Cut and Peel an Avocado.)
2 Using a fork, mash the avocado. Add the chopped onion, cilantro, lime or lemon, salt and pepper and mash some more. Chili peppers vary individually in their hotness. So, start with a half of one chili pepper and add to the guacamole to your desired degree of hotness. Be careful handling the peppers; wash your hands thoroughly after handling and do not touch your eyes or the area near your eyes with your hands for several hours.
Keep the tomatoes separate until ready to serve.
Remember that much of this is done to taste because of the variability in the fresh ingredients. Start with this recipe and adjust to your taste.
3 Cover with plastic wrap directly on the surface of the guacamole to prevent oxidation from the air reaching it. Refrigerate until ready.
4 Just before serving, add the chopped tomato to the guacamole and mix.
Variations
For a very quick guacamole just take a 1/4 cup of salsa and mix it in with your mashed avocados.
You don't need to have tomatoes in your guacamole.
To extend a limited supply of avocados, add either sour cream or cottage cheese to your guacamole dip. Purists may be horrified, but so what? It tastes great. In fact, guacamole with a little cottage cheese added to it is my favorite.
Yield: Serves 2-4.
http://simplyrecipes.com/recipes/perfect_guacamole/


And remember, gooo GIANTS! :)

lørdag 4. februar 2012

Regn kaldt og kraftig vind!

Idag gikk turen til Kilmainham Gaol som er et tidligere fengsel, som ligger i Kilmainham i Dublin som nå er museum. Det har vært drevet siden midten av 1980-tallet. Kilmainham Gaol spilte en viktig rolle i irsk historie, som mange ledere av irskeopprøret ble fengslet og noen henrettet i fengselet av britene og senere i 1923 av den irske fristaten.




Men da vi kom frem til Kilmainham som ligger 30 minutter gå avstand fra Griffith så var alle guided tours solgt og vi bestemte oss for å gå på cafe i steden for. 



Så da ble det Vogue og latte i steden for fengsel!
Deilig det å når været ute er regn, kaldt og kraftig vind, har vel nå funnet ut at været i Dublin er egentig bare høst hele tiden. Ikke like magisk som hjemme i Norge hvor det er kaldt og masse snø. 


ØNSKES STERKT!! 


Har vel alltid vært svak for bobler, men hver gang jeg ser en ønsker jeg meg en mer og mer. Jeg vet ikke om det ligger i blodet mitt eller ikke i og med at pappa og mamma har vel hatt opp mot 10 bobler gjennom livet. Pappa hadde alt fra lyseblå til gull farget boble! De er jo så herlige og har sin egen lille sjarm. Skulle gjerne ønske at de ble produsert i denne stilen og ikke i den nye typen.
Så nå har jeg bestemt meg, blir det bil i Dublin så blir det boble! :D 
Er jo mye mere praktisk å ha en slik her enn hjemme i Norge, her er det jo nesten aldri snø og bobla er ikke så veldig god på vinterføre. 

-----------------


Tok også bilde av denne bilen her, som viser at det er ikke bare jentene i Dublin som bruker løsvipper, her er bilene også kledd i dem. Må si at bilen kler løsvippene mer enn hva de fleste jentene her gjør. 





















fredag 3. februar 2012

Jula varer hele året hos meg!

Tok ned julepynten litt sent enn hva man bør, så jeg bestemte meg for å beholde lysene og helder pynte med de, så kan det være jul i leiligheten min hele året! :)



Julelyset ble hengende selvfølgelig på post it veggen vår hvor også Bob Marley, Audrey Hepburn etc har fått plass! 

Håper det er andre der ute som også tviholder på jula? 

Beste milkshak'n jeg har smakt i mitt liv!

Jeg har funnet en bar som selger de beste milkshakes hvertfall i Dublin! 
Stedet heter Wassim 'shakes' og ligger i dame street midt i Dublin sentrum. Her kan du få opptil 50 forskjellige smaker, dette er bare sjokoladesmaker. Du kan få alt fra kinder sjokolade til Ferrero Roche sjokolade i milkshaken. 




Jeg har smakt en del milkshakes før men denne er den beste, her smaker man faktisk sjokoladen, ikke at isen og melken overgår smaken til sjokoladen. 
En annen ting som jeg aldri har smakt før er milkshake med soft is og ikke vanlig vanilje is! Helt utrolig godt! Alle som befinner seg i Dublin eller som skal en tur, må innom dette stedet. 



 Du kan få milkshake med snickers, lion, maltesers etc.. 


Ferreo Roche milkshake 




Link til facebook siden deres her:
http://www.facebook.com/shakes.milkshakebar